Abbiamo ricevuto il prestigioso riconoscimento di “Miglior Cioccolato di Sicilia” e la nostra Azienda è stata inserita tra le 50 migliori eccellenze enogastronomiche e artigianali della nostra terra. Questo riconoscimento non è solo nostro. È il premio...
Una torta sorprendentemente soffice, leggera e dal cuore intensamente profumato. L’assenza di burro e latte (sostituiti dall'acqua e dall'olio di semi) esalta al massimo la nota rustica e speziata del cioccolato, arricchita dalla croccantezza della...
Orgogliosi di essere stati protagonisti sulla rivista "Millionaire", una delle testate di riferimento più importanti e autorevoli nel panorama editoriale italiano.Continuare a innovare e preservare la cura artigianale del prodotto sono l'energia viva che, ogni...
Il prestigioso quotidiano britannico celebra Modica e consacra la città barocca tra le mete imperdibili per gli amanti del buon cibo e del turismo enogastronomico italiano.Se pensavi che la Sicilia fosse solo mare cristallino, barocco...
Orgogliosi di avere donato alla città una scultura che raffigura la barretta del Cioccolato di Modica IGP, che ha reso Modica famosa nel mondo....
Un gesto di gratitudine per la nostra città, Modica, di cui siamo felici eredi di una tradizione secolare “Il Cioccolato di Modica”, che nel 2019 ha ottenuto il marchio IGP. In occasione del successivo Chocomodica,...
Posta all’ingresso Nord della città, nella neo inaugurata area dell’infopoint, intitolata al giornalista Giorgio Buscema, la scultura si pone come biglietto da visita, per chi si presta ad ammirarne le sue bellezze ed a gustare...
Una scultura realizzata in pietra lavica dal Maestro Rinaldo Armenia, che rappresenta la famosa barretta di Cioccolato di Modica, insignita del marchio IGP e donata dall’Antica Dolceria Rizza alla città, in occasione del...
Lavorate la ricotta zucchero, canditi, vaniglia, e i frollini sminuzzati poi aggiungete 50 g di ? tritato finemente. Stendete la brisée e ritagliatela nella forma che preferite ma piccola. Farcite i cerchi, i quadratini, chiudete...
Fra un mese sarà carnevale ??? cosa ne dite di provare queste frittelle con #cioccolatodimodicaigp al gusto che preferite? INGREDIENTI pasta brisée, 125 g ricotta 100 g di #cioccolatodimodicaigp #anticadolceriarizza al gusto che preferite, canditi misti e 25 g...