Prodotti tipici

Creme spalmabili

Creme spalmabili ottenute impiegando solo ingredienti naturali senza l’aggiunta di grassi vegetali derivati dalla palma. Per la spalmabile alla nocciola il 20%di nocciole del Piemonte e 20% di cacao. Per la spalmabile al pistacchio il 30% di pistacchi italiani.

Scorze d’arancia
al cioccolato

Scorze d’arancia candite ricoperte al cioccolato. Una specialità dellatradizione pasticciera siciliana arricchita dal nobile cioccolato diModica di Antica Dolceria Rizza.

Arancia
e cedrata

Dolci natalizi di origine araba preparati prima addolcendo in acqua corrente le scorze di arancia e cedro per poi cuocerle con il prezioso miele dei Monti Iblei già decantato da Ovidio e Virgilio. L’aranciata e la cedrata ( in dialetto siciliano “petrafennula”) sono dei torroni duri e dolci impiegati a fine pasto nelle tavole natalizie anche per il loro potere digestivo.

Torroni

Le origini in Sicilia risalgono sicuramente alla dominazione araba dell’anno 827. Sono gli arabi infatti che introducono in Sicilia l’uso del miele nella preparazione dei dolci. Il torrone è un dolce originariamente prodotto nel periodo natalizio e prevede l’impiego di mandorle, pistacchi e sesamo con miele e albume. Ancora oggi viene prodotto secondo la secolare tecnica tradizionale.

Frutta
martorana

La linea Essential, nasce dalla esigenza di portare all’essenziale il gusto e la forma del Cioccolato di Modica, rendendolo sottile al palato, nel rispetto della caratteristica granulosità e in comoda confezione da portare con se… per gustarsi un dolce momento! Prodotta in 10 diverse aromatizzazioni

Caramelle
artigianali

Le nostre caramelle sono prodotte artigianalmente e con ingredenti naturali e di prima scelta. Produciamo le nostre caramelle in tre varianti di gusto. Miele e limone,  menta e le particolari e tipiche caramelle alla carruba.

Farina di
carrube

Ricca di zuccheri naturali e di carboidrati, la farina di carrube è povera di grassi (1%), non contiene colesterolo ed è ricca di ferro e calcio. E’ impiegata nella preparazione dei dolci e come sostituto dello zucchero.

Linea Bellezza
Au Chocolat

Creata per aggiungere le proprietà benefiche del Cioccolato ai prodotti per l’igiene e la bellezza.

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