08 Nov Torta al cioco Azteca
Avete mai provato la soffice torta al cioco Azteca? Separarte gli albumi dai tuorli, versandoli in due diversi recipienti. Con l’aiuto di un frullatore elettrico, lavorate i tuorli con lo zucchero e con il burro, poi montate a neve ferma gli albumi e incorporateli al composto Aggiungete la farina, il lievito, e la cioco Azteca mescolando sino ad ottenere un composto omogeneo.
Infornate a 180° per circa 40 minuti, e dopo che si sarà intiepidita spolverateci sopra un po’ di zucchero a velo e guarnitela con scaglie al cioccolato di Modica IGP al peperoncino. La vostra torta è pronta da gustare!
Ingredienti:
200 g di farina 00
1 busta di cioco Azteca
3 uova
100 g di zucchero
80 g di Burro 1 bustina di lievito per dolci
scaglie di cioccolato di Modica IGP al peperoncino q.b.
zucchero a velo q.b.
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