Panini con PepiteModica

Un modo per invogliare i vostri bimbi a non mangiare merendine e gustare qualcosa di sfiziosa ma sano è coinvolgerli nelle ricette. Provate a far con loro i panini con le #pepitemodica che, vanno bene sia mangiati a colazione che a merenda… Non resisteranno! Inoltre sono anche economici! Disponete la farina a fontana e aggiungete al centro l’uovo, lo zucchero, il burro a pezzetti. Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungetelo gli altri ingredienti e impastate. Alla fine inserite vaniglia naturale e le #pepitemodica o in alternativa del #cioccolatodimodicaigp del gusto che preferite purché sminuzzato. Formate un panetto morbido e mettetelo a lievitare in una ciotola coperto da un canovaccio. Una volta raddoppiato l’impasto dividetelo in tanti panetti quanti panini volete preparare e rimetteteli a lievitare distanti l’uno dall’ altro, su carta forno e direttamente sulla teglia del forno. Fateli lievitare per almeno un’ altra ora fino al raddoppio. Infornate a 180° forno ventilato per circa 15-20 minuti. Ingrediente 270 gr Farina 00 – 100 g di #pepitemodica o #cioccolatodimodicaigp del gusto che preferite – 70 g Zucchero – 1 uovo intero – 40 g Burro – 80 ml Latte – lievito di birra – vaniglia naturale.



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