Torroni

Torroni

Le origini in Sicilia risalgono sicuramente alla dominazione araba dell’anno 827. Sono gli arabi infatti che introducono in Sicilia l’uso del miele nella preparazione dei dolci. Il torrone è un dolce originariamente prodotto nel periodo natalizio e prevede l’impiego di mandorle, pistacchi e sesamo con miele e albume. Ancora oggi viene prodotto secondo la secolare tecnica tradizionale.

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